食材

• 主料

• 东阿阿胶

  250g
• 辅料

• 黄酒

  500g

• 冰糖

  250g

• 核桃

  150g

• 桂圆

  150g

• 芝麻

  150g

• 红枣

  300g

• 枸杞

  100g

1.东阿阿胶用黄酒浸泡2—3天

2.隔水炖20分钟-30分钟，直到全部融化

3.加入冰糖，炖40分钟，直到阿胶熬成胶状

4.核桃放到烤箱里面170°烤10分钟，也可以直接买炒熟的核桃

5.红枣剪碎，为了保存时间长点，稍微烤了下，去除部分水份

6.将红枣，桂圆加入到阿胶里面，继续熬，然后加入核桃

7.芝麻炒熟，磨成粉，加进阿胶里面，继续熬20分钟

8.熬好的阿胶

9.将容器铺上烧烤的油纸，米有条件，也可以把容器里面铺上保鲜膜

10.将熬好的阿胶倒入容器中，冷藏一天

11.撕去纸，可能有点花功夫

12.然后将阿胶切块，每天吃2块就好了

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