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黑椒烤鸡的制作方法

[ 录入者:LL5053 | 时间:2013-12-25 16:19:08 | 作者: | 来源: | 浏览:1487次 ]

主料:鸡1只
调料:食盐1.5茶匙姜10克蒜10克生抽3汤匙老抽1汤匙黑胡椒适量蜂蜜2汤匙

黑椒烤鸡的做法
1.整鸡一只清洗干净，淋干水份，撒少许盐
2.用手给鸡里里外外按摩一遍，把盐涂抹均匀，蒜切末
3.姜切末，用温水泡上姜蒜末
4.加适量老抽和生抽
5.把鸡里里外外撒上大量现磨黑胡椒粉，把调好的姜蒜水撒在鸡上，鸡肚子也要撒上
6.腌制24小时，中间注意多反面，腌好的鸡放入烤箱，210度烤40分钟
7.拿出来把鸡翅尖、鸡腿尖等容易烤糊的部分用锡纸包上，用蜂蜜涂抹鸡身，接着烤20分钟，烤熟即可

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